طريقة عمل كيكة التمر

35

طريقة عمل كيكة التمر نقدم لكل سيدات البيوت والمبتدئات في عالم المطبخ طريقة عمل كيكة التمر بطريقة سهلة وسريعة ومميزة ومكوانت متوافرة في كل البيوت ،حيث يعتبر التمر من أهم المأكولات التي يحبها الكبار والصغار ،إضافة غلى فوائده الصحية الممبزة وتوجد العديد من الوصفات التي يدخل فيها التمر لصنعها وفي هذه المقالة نقدم لكم طريقة صنع كيكة التمروالتي تعتبر وصفة صحية ومفيدة تمد الجسم بالطاقة

طريقة عمل كيكة التمر:

المكونات :

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2بيضة .
  • معلقة صغيرة من الفانيلا .
  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب من التمر منزوع النوى.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير :

أولا في وعاء ضعي التمر منزوع النوى بعد تقطيعه في وعاء، وصبي عليه كوب الماء المغلي،ثم اتركيه لمدة ساعة ثم قومي بتقليبه حتى يذوب التمر في الماء. أضيفي الزعفران والهيل المطحون على التمر وقلبيهما جيدا .
في وعاء أخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا، والفانيليا والملح.
اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام كريمي.
أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج مع الخفق حتى تمتزج المكونات.
ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض ويضاف خليط التمر، ويتم خفق جميع المكونات حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
نحضر صينية للكيك ويتم دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق ويتم صب خليط الكيك بها.
ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 في الرف الأوسط لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام نضج الكيك.
تقطع وترص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء،وتقدم بجانب فنجان من القهوة .

التعليقات مغلقة.