طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة

11

نقدم لكل السيدات والمبتدئات في عالم المطبخ طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة اللذيذ والهش والذي يحبه الكثيرون،بطريقة  سهله وكيك هش وخفيف بطريقة سهلة وسريعة وطعم لذيذ مميز ومحبب للجميع ،يمكنك صنعها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة سوف تنال على إعجاب جميع أفراد عائلتك .

وفي هذه المقالة  نقدم لكم طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة تعد كعكة سويس رول من أشهر أنواع الحلويات التي تشتهر بها كل دولة في العالم ، وهي حلوى مفضلة لكثير من الناس سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا ، كما تتميز حشوة  السويس رول بالعديد من الحشوات  المميزة والتي تحشى حسب رغبة كل شخص .

طريقة عمل سويسرول الشكولاتة :

المقادير :

ثلاث بيضات.

ثلث كوب سكر بودرة.

نصف كوب زيت ذرة.

نصف ملعقة صغيرة

فانيليا.

نصف كوب دقيق أبيض.

نصف كوب من الكاكاو الخام.

نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.

القليل من الملح.

مقادير الحشوة: – علبة من كريمة الخفق .

كوبين من الحليب.

ملعقتان ونصف من مسحوق السكر.

للتزيين: صوص الشوكولاتة ، كوب ونصف بندق مطحون ، كمية من الجوز.

طريقة التحضير :

في الخلاط الكهربائي أضيفي البيض والسكر والملح ونخلطهم جيداً لمدة عشر دقائق على الأقل حتى نحصل على خليط متجانس.

ثم أضيفي الفانيليا والزيت إلى البيض.

في وعاء آخر انخلي الكاكاو البودرة والمطحون جيداً ونضعه في وعاء ونضيف إليه البيكنج بودر.

أضيفي الخليط السابق إلى خليط البيض ثم ابدأي بخلط المكونات برفق حتى يبقى الهواء بالداخل وليس خارجه. باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة بطيئة جدا .

جهزي قالب مستطيل الشكل ونضع فيه صفيحة زبدة ونسكب الخليط معها مع الحرص على توزيعها بالتساوي داخل القالب.

ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً حتى يكتسب اللون الذهبي .

وبمجرد خروج القالب قومي بتغطيته بقطعة  نظيفة من القماش حتى تصبح ناعمة وطرية. ثم اتركيها حتى تبرد .

ثم قومي بوضع الحشوة حسب الذوق والرغبة ، ثم لفيها برفق وأزيلي ورق الزبدة. ثم قومي بتغطيته.

استخدمي ورق الزبدة  مرة أخرى وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.

ثم قطعيه إلى قطع متساوية وزينيه حسب الرغبة وقدميه بجانب فنجان من القهوة وبالهنا والشفا .

التعليقات مغلقة.