طريقة عمل عجينة البيتزا

12

البيتزا من أكثر مأكولات المطبخ الإيطالي شهرة حول العالم ،حيث لها شهرة ومحبين في كل عام وتتنوع الأطعمة التي تقدم بها من جبنة أو نقانق أو تونة أو خضار وأنواع متنوعة حسب رغبة كل شخص ،وفي هذه المقالة نقدم لكل سيدات البيوت طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت بكل اسراراها عجينة لهشة وطرية ،والتي تقدم في جميع الأوقات والمناسبات العائلية والخاصة والحفلات وأعياد الميلاد .

طريقة عمل عجينة البيتزا للحصول على بيتزا لذيذة ومميزة سوف تنال جميع أفراد عائلتك وتعجبهم وكل التفاصيل الخاصة بصنعها ومكونات سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل البيوت سوف تكون وجبة مشبعة وتعجب جميع افراد عائلتك .

طريقة عمل عجينة البيتزا:

المكونات:
كوبين من الدقيق.
كأس حليب.
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الزبادي.
ملعقة كبيرة سكر
خميرة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
قليل من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

خطوات التحضير :

في خلاط كهربائي أضيفي فيه اللبن والزبادي واخلطيهما جيدا .
أضيفي الدقيق والخميرة والسكر واخلطيهما جيدا مع بعضها البعض.
يوضع الخليط السابق في وعاء ويضاف الملح ثم تضاف المكونات.
اخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
توضع العجينة في مكان دافئ وتترك حتى تتخمر.

خطوات تحضير صلصة البيتزا:

بصلة واحدة
معلقة صغيرة من السكر.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
فلفل حلو
طماطم.
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير :

  • قطعي البصل إلى شرائح وضعيه في المقلاة بعد إضافة زيت الزيتون إليه.
  • نضيف باقي المكونات ونتركها في المقلاة حتى تنضج.
  • بعد ذلك قومي بتوزيع الخلطة على العجينة بعد فردها بالحجم المناسب ،وأضيفي المكونات التي ترغبين في إضافتها والجبنة وأخيرا .
  • يسخن الفرن على نار متوسطة ثم توضع البيتزا بالفرن حتى تنضج.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع البيتزا على طبق التقديم.
  • يوضع الكاتشب فوق البيتزا وبالهنا والشفا .

التعليقات مغلقة.