طريقة عمل الكنافة بالقشطة

25

الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية الرائعة وأكثرها إقبالا من قبل الناس على اختلاف أذواقهم ،وفي هذه المقالة نقدم لكل عشاق ومحبي الكنافة طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوافرة في كل البيوت ،وصفة سوف تنال على إعجاب جميع أفراد عائلتك .

مكونات الكنافة هي مكونات بسيطة ومتوافرة في كل البيوت وسوف نقدم لكم الطريقة الصحيحة لعمل الكنافة بالقشطة لكل محبي الكنافة التي تشتهر بها الدول العربية وتقدم في الحفلات وأعياد الميلاد وحفلات الزواج ،ويمكن أن تقدم بصواني كبير أو بمعيارات بسيطة حسب الرغبة  وطريقة عمل الكنافة بالقشطة كالتالي :

طريقة عمل الكنافة بالقشطة:

المكونات :

  • نصف كيلو عجينة كنافة طازجة.
  • كوبين من الحليب الطازج.
  • مقدار نصف كيلو من الدهون المذابة اي كوبين من السمنة المذابة.
  • كوب قشدة سائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
  • كوبين كنافة شربات.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير :

  • وفي وعاء علىالغاز نضيف الحليب البارد ثم نضيف النشا للحليب البارد ونذوبها جيدا ثم نشعل النار ونقلب جيدا حتى يتماسك الخليط جيدا ويغلي .
  • ثم أضيفي الكريمة إلى الخليط ، وقلبي الخليط لمدة ثلاث دقائق حتى تمام التجانس ثم اتركيه حتى يبرد.
  • في وعاء التقديم أو البايركس ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على الصينية.
  • ثم ضعي نصف الكنافة على الصينية ووزعيها جيدًا على جميع جوانبها.
  • ثم أضيفي نصف الكمية المتبقية من الزبدة المذابة على الكنافة.
  • يُسكب خليط حشوة الكنافة بالملعقة فوق الكنافة ويُدهن جيداً.
  • نضع باقي الكنافة على الحشوة.
  • نضيف ما تبقى من الزبدة المذابة إلى الوجه النهائي للكنافة.
  • توضع صينية الكنافة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • اتركه في الفرن حتى يتحول وجهه إلى اللون الأحمر.
  • أخرج الصينية من الفرن.
  • بعد مرور عشر دقائق نضع الكنافة من جميع الجهات وتغطى بشراب الكنافة.
  • اتركه لمدة دقيقتين. بعد ذلك نقطع الكنافة.

وتقدم بجانب كوب من القهوة وبالهنا والشفا .

التعليقات مغلقة.