طريقة عمل كيك الرواني سهلة وبسيطة

20

طريقة عمل كيك الرواني يعتبر من الوصفات البسيطو و اللذيذة التي تُحضر بالزبادى وجوز الهند والسميد ،حيث تعتبر  وصفة تجمع بين البسبوسة  والكيك من اجل الحصول على طعم مميز ولذيذ ،وهي وصفة  مصرية ممزة تتكون من مكونات بسيطة متوافرة في كل البيوت ولا تحتاج الكثير من المكونات،فهي وصفة كيك إقتصادي لذيذ تعطيكي نتيجة مضمونة وممتازة

كيك الرواني من الكيكات التي يمكن تقديمها في المناسبات فهي وصفة مميزة وسهلة سوف تنال على إعجاب الجميع ،وفيما يلي سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل كيك الرواني الإسفنجي بخطوات ومكونات بسيطة.

طريقة عمل كيك الرواني :

المكونات :

  • كوب دقيق منخول.
  • 2 كوب دقيق سميد.
  • ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة  من الفانيليا
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • للشراب(القطر) نحتاج 2 كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

  • أولا نحضر الشراب أو القطر عن طريق إضافة السكر و الماء ،ووضعه على النار حتى يغلي ، ثم نضيف عصير الليمون ونترك الوعاء لمدة 3 دقائق فقط على نار هادئة ، يجب أن يكون خفيفًا وليس سميكًا.
  • في وعاء نضيف عصير الليمون + البيكنج بودر + الملح + دقيق السميد ونخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نضيف البيض + الفانيليا + السكر في الخلاط الكهربائي وعندما يتغير لون القوام نضيف الزيت والحليب مع الاستمرار في الخلط.
  • يُسكب مزيج دقيق السميد فوق خليط السائل واستمر في الخلط.
  • يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالسمن ويوضع في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينضج تمامًا
  • بمجرد إخراج الكعكة من الفرن ، يُسكب الشراب ويُزين الكيك بجوز الهند المبشور.
  • اتركيها تبرد تمامًا ، ثم قطعيها وقدميها على الفور.
  • تقدم بجانب الشاي أو القهوة .

نصائح لنجاح كيكة الرواني :

بعض السيدات تعاني من عدم ارتفاع كيكة الرواني بسبب احتوائها على دقيق السميد ، ولكن إذا كنت تريد سيدتي الحصول على أفضل أنواع الروانيس ، فعليك اتباع بعض النصائح  لضمان نجاحها : –

  • اختر زيتًا نباتيًا خفيفًا.
  • نخلي الدقيق أكثر من مرة.
  • يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
  • قلبي المكونات في اتجاه واحد.
  • أضف المكونات تدريجياً.
  • لا تفتحي الفرن أكثر من مرة أثناء وضعه في الفرن .

التعليقات مغلقة.