طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

16

تعتبر البسبوسة بالسميد وجوز الهند من اشهر الوصفات العربية الشرقية في الوطن العربي،حيث تحظى بنسبة إقبال كبيرة بينهم نظار لطعمها المميز واللذيذ حيث يتم تحضيرها في كافة المناسبات والجمعات العائلية والسهرات وفي رمضان ،وفي هذه المقالة نقدم لك سيدتي طريقة صنع البسبوسة بالسميد وجوز الهند خطوة بخطوة من مكونات سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل البيوت ،وسوف تنال إعجاب جميع أفراد عائلتك .

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند:

المكونات :

  • 3 أكواب سميد ناعم .
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • كوب مارجرين
  • كوب جوز هند
  • كوب سكر
  • شراب بارد(القطر).

طريقة التحضير:

  • في وعاء نخلط السميد مع البيكينج باودر ، ثم نضع السمنة ونقوم بخفقها جيد حتى تمتزج ، ثم نضيف السكر والفانيليا ، ثم نستمر في التقليب.
  • ثم نضيف الحليب وجوز الهند ونقلب جيدا.
  • نضع الخليط في صينية مناسبة ،وندهن قاع الصينية بقليل من الطحينة ، ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
  • توضع  الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة  ونتركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونضيف الشراب(القطر) ، ثم نرش جوز الهند.

طريقة عمل القطر أو الشراب : نضيف كوب من الماء على كوبين من السكر وعصرة ليمون وفانيلا ونتركها تلغي على نار هادئة حتى نحصل على القوام المناسب .

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة:

المكونات:

  • 2 كوب سميد
  • كوب سكر
  • كوب جوز هند
  • كوب قشطة
  • كوب زبادي
  • كوب من السمنة المذابة .
  • يرش الملح
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • شربات باردة

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة:

  • في وعاء عميق نضع  السكر والسميد وجوز الهند والخميرة والكرباناتو والملح ونخلطهم جيدًا.
  •  نضيف اللبن الرائب ونمزجه بشكل جيد ، ثم نضيف الزبادي والقشدة ونستمر في التحريك.
  • نجهز صينية مناسبة وندهن القاع بالطحينة ثم نضع فيها خليط البسبوسة.
  • ثم نضع صينية البسبوسة بداخلها على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم نخرج صينية البسبوسة ونضع فوقها الشربات الباردة وهي ساخنة ، ثم نزينها باللوز.

 

التعليقات مغلقة.