طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة في البيت

14

تعتبر السبوسك (السمبوسة) من أهم الأطباق المميزة في كل بيت يحبها الكبار والصغار وأكثر استخداماتها تكون في رمضان حيث تتنوع الحشوات التي يمكن حشو بها السموسك مثل اللحمة المفرومة أو صدر الدجاج أو الجبنة أو الخضروات المتنوعة ،وفي هذه المقالة نقدم لكم طريقة صنع عجينة السبموسة في المنزل بطريقة سهلة ومميزة وبمكونات متوافرة في كل البيوت سوف تحصلين على نتيجة سريعة ومضمونة تشبه السمبوسة الجاهزة .

طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة في البيت:

حيث تعتبر عجينة السمبوسة(السمبوسك) عجينة رقيقة ومتوفرة في العديد من المتاجر بمختلف أنواعها ، ونظراً لرغبة الكثير من النساء في معرفة كيفية تحضيرها ، سنقدم لك في السطور التالية طريقة تحضير عجينة السمبوسة.

مكونات السمبوسة :

  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • كأس من الماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة زيت نباتي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة:

  1. في وعاء عميق نضع فيه الماء فيه ثم أضيفي الملح والزيت النباتي.
  2. ضعي القدر على النار حتى يغلي الماء ، وبعد ذلك أضيفي الطحين ويرفع على النار وتقلب المكونات جيداً بملعقة.
  3. يترك الخليط حتى يبرد تماما ويفرك باليدين حتى تحصل على الكتلة ويترك ربع ساعة حتى يرتاح.
  4. يتم رش كمية من الطحين على سطح الرخام ويتم مد العجين حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  5. نقطع العجينة بالطول والحجم المطلوب .
  6. نحضر الحشوة المطلوبة ،ونملأ حبات السبموسك.
  7. نضيف الزيت النباتي إلى القدر ويوضع على نار عالية ويترك حتى يسخن ، ثم تقلى السمبوسة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ثم تقدم.

التعليقات مغلقة.