طريقة عمل البسبوسة بالسميد

26

تعتبر البسبوسة من أهم وأكثر وصفات الحلويات العربية انتشار وشهرة في العالم العربي ،والتي يحبها الجميع من كل أفراد الأسرة وتصنعها السيدات في جميع الأوقات وفي جميع المناسبات ،وفي هذه المقالة نقدم لكم خطوات صنع البسبوسة بالسميد خطوة بخطوة وبالتفصيل من أجل الحصول على نتيجة ممتازة .

البسبوسة بالسميد لها مذاق رائع و طعم لذيذ وقوام رملي ، وعند تحضير البسبوسة في المنزل لم يكن لها نفس طعم وقوام البسبوسة الجاهزة التي يتم شراؤها من محلات الحلويات ،حيث نقدم لكم الخطوات التفصيلية لصنع البسبوسة بمكونات بسيطة وسهلة متوافرة في كل البيوت .

طريقة عمل البسبوسة بالسميد:

المكونات:

  • كوب زبادي.
  • كوبان سميد.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • كوب زبدة مذابة.
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات شربات (السيرة) البسبوسة:

  • نصف كوب سكر.
  • كاس من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

في وعاء نخلط السميد مع الزبدة وافركيهما جيداً بأصابعك حتى تصبح عجينة ناعمة ، ثم أضيفي السكر والعسل واللبن والباكنج باودر ونخلط باستمرار حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس.

في مقلاة متوسطة الحجم مع الزبدة ونصب خليط البسبوسة ونضغط عليها جيداً ،ونزينها بمكسرا نية مثل الفستق أو اللوز أو الكاجو  ثم ندخل المقلاة  إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح بنياً ذهبياً ، ثم نضيف لها الشربات أو الشيرة  بالشراب فوراً.

تحضير شربات البسبوسة:

نخلط السكر مع الماء في قدر ونقلبه على نار متوسطة ونغلي المزيج حتى يذوب السكر تماما ، نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفا قليلا.

التعليقات مغلقة.