طريقة فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها بطريقة فتة المقدوس

15

تعتبر طريقة فتة الباذنجان من الأطباق التي ترسل الحرارة والحرارة للجسم ، وهي من الأطباق المميزة واللذيذة التي يمكن أن تكون من الأطباق الرئيسية التي يتم تناولها وتقديمها إلى جانب السلطات المختلفة. او يمكن استخدام دهن الباذنجان كمقبلات في وقت رائع للضيوف ، وطبق الباذنجان بأنواع مختلفة من الاطعمة اللذيذة التي تجمع بين الباذنجان والخبز المحمص مع صلصة الثوم والقليل من اللحم المفروم هو مزيج من الفتة اللذيذة مسقعة الباذنجان هو طبق غير مألوف ومختلف وينتمي إلى المطبخ الشامي وجرب كل هذه الوصفات من خلال صنع الباذنجان ويتم تحضيره بسهولة كوجبة خاصة لذيذة من المأكولات الشامية

فتة الباذنجان السورية بالزبادي

  1. نصف كيلو باذنجان كبير.
  2. 3 أكواب كبيرة من الزبادي.
  3. نصف كوب طحينة.
  4. ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
  5. 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
  6. قليل من الملح.
  7. رغيف خبز شامي.
  8. ملعقة كبيرة صنوبر.
  9. ملعقة زيت زيتون.
  10. ملعقة كبيرة زبدة.
  11. ربع كوب حب رمان.

طريقة تحضير دهن الباذنجان بالزبادي السوري

  • لتحضير طعامك من الطبق السوري ، يتم تحضير الباذنجان بتقشيره جيداً واستخدامه في القلي أو الشوي.
  • حيث يتم تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ويتم تقطيع الخبز الشامي إلى قطع مستطيلة ثم يقلى بالزيت أو يشوى.
  • ويفضل الشوي حيث يكون صحيا ، دهن صينية مسطحة بزيت الزيتون ووضع الباذنجان والخبز ووضعهما في الفرن الساخن.
  • ولإعداد صوص فتة الباذنجان ، ضعي الزبادي مع الطحينة في وعاء زجاجي وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الثوم المفروم والخل والليمون والملح.
  • قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا ، وتأكدي من أن طعم الخليط دقيق ثم ابدأ في صنع الدهون ، طبقًا لذيذًا وصحيًا.
  • ثم اقلبها وضعي ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الصنوبر واقليها جيدًا ، ثم اصنعي طبقة من الخبز المحمص على صينية بايركس.
  • تُرش طبقة من الصلصة أو مزيج الزبادي على الوجه ، ثم يُضاف الباذنجان المشوي أو المقلي ويُغطى بطبقة من الخبز والصوص.
  • أخيرًا طبقة أخرى من الباذنجان ، وتغطى الفتة بالصلصة البيضاء ، فوقها القليل من الخبز والصنوبر والرمان.
  • فتة الباذنجان هي الوجبة المثالية كوجبة كاملة لذيذة ووجبة مثالية لمحبي النباتات.

باذنجان دسم باللحم المفروم

  1. نحن بحاجة إلى رطل من اللحم المفروم.
  2. 3 فواكه باذنجان.
  3. رغيف خبز شامي.
  4. كوب بصل مفروم.
  5. 2 كوب كبير من الزبادي.
  6. نصف كوب طحينة.
  7. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
  8. ملعقة كبيرة صنوبر مقلي.
  9. ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة.
  10. 1 ملعقة صغيرة خل.
  11. ربع كوب عصير ليمون.
  12. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

التعليقات مغلقة.